Deputy Cook

VEGA Sejahtera, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner berkualitas, sedang mencari seorang Deputy Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Canggu. Peran ini adalah bagian penting dari tim kami yang bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada visi kami untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Cook dalam memimpin tim masak.
• Memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan semua bahan-bahan segar tersedia.
• Mengikuti protokol keamanan makanan dan standar higienis.
• Melatih dan mengarahkan staf masak lainnya.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan semua peralatan masak dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) yang telah ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan-bahan dan komposisi makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Fleksibel dan dapat bekerja pada jam operasional yang bervariasi.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait